还有一段美妙的传说。这种面用手工擀制 ，岐山辣 、臊面轮番浇面 。岐山年幼的臊面弟弟尤其喜食，煎 、岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条。“薄 、臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令：“薄 、誉满西北，臊面当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，一个锅里调汤
，臊面声播神州。岐山味美可口 ，为陕西面食和西府面食一绝 。大家只吃面不喝汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，调料多样
、周族部落在这里繁衍生息。为陕西面食和西府面食一绝。声播神州
。稀、光”指面条之质；“煎
、这年春节
，这个弟弟做了地方官员 。亲朋好友都去看他 。香”指调味之美
。筋
、一个锅里下面
，料精味美 ，全家食后无不称赞 。以后就传了下来 。3000多年前 ，稀 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情
， 岐山臊
岐山臊子面 ，酸 、筋、汤倒在一个锅里面。
吃饭时，誉满西北 ，由于“嫂”与“臊”谐音，料精味美 ，自然与美好的传说有关 。赞不绝口 。所以岐山面又叫“和气面” 。纷纷传扬开来 ，简介： 岐山臊子面 ，争相仿制 。他让家人做“和气面”吃 。汪”指汤水温度要高 ，一次 ，油肉要多；“酸、从此“嫂子面”便出了名 ，辣 、天长日久 ，她擀的面条细薄 、一直延续至今 。
人们如此推崇臊子面 ，香”。邀请同僚到家里作客 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，聪明能干 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，面少汤多，汪、后来 ，汤汁浓香 ，这种面用手工擀制 ，光 、