12 、餐馆菜式料酒一汤匙 、中少冰糖10g 、秘制十三香半茶匙 、红烧煮开后 ，鸡爪
2 、热门放入冰糖 。餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少八角 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
加一汤匙料酒。4 、把花椒 、鸡爪冲洗干净后 ，转大火收浓锅中汤汁即可。
8 、
7、桂皮、八角两个 、
做法 ：
1 、准备好食材和各种香料 。放清水大致盖过鸡爪。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，老抽三汤匙 、
6、生抽两汤匙 、香叶小的两片 、
原料：鸡爪750g。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
5、加入半茶匙十三香 。逐个减去指甲 。（个人卫生还是要搞的哈，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
11 、
9 、姜两片 。香叶全部装入茶包袋 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，倒入鸡爪 ，
调味料 ：花椒一小把 、