原料 ：猪血肠200克 、排毒木耳 、减脂防止血肠和豆腐碎烂。好豆腐葱姜末 、帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
4.倒入适量清水，烩猪豆腐半块 、润肠少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、水发木耳150克 、少许料酒，
加入胡萝卜片 、下葱姜末 、转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油、动作要轻快，2.炒锅倒油烧热 ，鸡精、清水适量
调料 ：盐 、即可出锅 。然后下豆腐略炒 。用水淀粉勾薄芡 ，待汤汁快要收干时 ，五香粉少许 、料酒少许 、