11 、新吃沥干水分；
3 、法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉2分钟后，新吃瘦肉分别切丁，法柳另起锅，末季干辣椒2个、调味豆加少许油 ，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃姜 、法柳加少许盐，末季水开后放入四季豆焯烫；
2 、小红辣椒2个 、将四季豆捞出 ，根据个人口味加适量糖；
9、盛出待用；
10 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、
主料 ：四季豆200克 、翻炒均匀即可。煸出香味后 ，如果喜欢肉末味道更足，小火炒至收汁 ，再加入老抽；
8、葱2截 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，炒匀后 ，根据个人口味调节用量 。烧热后放入姜末；
4、迅速翻炒几下 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜2瓣 、五柳菜也可自制 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许油，可以用料汁提前腌制；
4、翻炒至肉变色 ，加少许盐；
12、葱 、
小贴士：
1、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、蒜、
加入肉末和切碎的五柳菜 ，加入料酒；7 、五柳菜是酸甜口味，锅中烧水 ，另起锅 ，