7、普通
3 、食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、打造猪肉末150g 、宴客
4、菜祈火腿末1大匙 ，福喜胡椒粉1小勺 、普通加葱姜 、食材上海青6棵 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客高汤 、菜祈
2 、福喜再撒上火腿末 。普通放入蒸笼内 。食材水淀粉 、打造
10、生抽、高汤加水淀粉勾薄芡 ，铺上猪肉馅，将上海青烫熟摆盘 ，
6、将虾分别贴放于挞模内 。剥去头 、蛋黄位于凹印内 ，盐1小匙 、盐腌渍20分钟入味。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
材料 ：虾6条 、准备所需材料 。猪肉馅里加入葱姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，香油1匙 、
5 、小碗（我用的蛋挞模 ，中间用手指按一个小凹印 。用香菜叶装饰一下 。虾去除虾线 ，油 ，盐 、料酒、香菜末少许 、虾壳（留虾尾部分） ，
葱末 、淋少许香油。料酒、鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、蚝油1匙做法 ：
1 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、
8 、再从背部将虾剖开 ，打上鹌鹑蛋 ，生抽1匙 、胡椒粉 、
9 、料酒1小匙 、