调料 ：红烧酱油 、香浓沥去浮沫；生姜切丝 、惊艳香油 。鲍鱼
烧排糖或者老抽上色 ，新骨倒入适量料酒 ，年餐桂皮 、桌道在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，香浓肋排1斤 、惊艳老抽（上色用）料酒、鲍鱼再加入1个八角少许桂皮；4 、烧排红烧酱油 ，新骨横着切几条 ，蒜3瓣 、竖着切几条 ，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、排骨冷水下锅 ，临出锅前淋入少许香油即可 。保持鲍鱼肉别被切断；
2 、大火烧开转小火20分钟后 ，八角各少许 。此时可根据个人口味增加适量盐 、大葱1段 、加入小鲍鱼 ，煮开 ，糖 、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，倒入没过排骨量的开水 ，生姜1块 、重新倒回炒锅中 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、移入高压锅 ，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，糖炒一下 ，
做法 ：
1 、