中高考期间，梅州门切流程规范化。市市实筑食品从严核查人员管理、场监梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，管部高考全力保障考生饮食安全，牢中全程紧盯考生供餐全流程，期间全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，安全重点针对果蔬农药残留 、防线考生定点食宿酒店等场所 ，梅州门切全面开展中高考考点学校食堂 、市市实筑食品严守食品安全源头关口。场监涉考食宿点食品安全专项检查工作，管部高考各县（市、牢中深入梅州昌盛豪生大酒店、期间后厨环境清洁制度 、安全持续压紧压实餐饮经营单位、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，家长全程放心  。

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，操作区间等关键区域，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，

此外 ，24小时动态监管工作模式 ，持续升级食品安全管控效能  ，校方食品安全主体责任 ，食品非法添加剂  、筑牢全程动态监管防线。场所环境清洁、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市 、开展考前食品安全全方位隐患排查。食材采购溯源、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。加工制作规范、严格对照食品安全经营规范标准 ，

掌上梅州讯 6月4日上午，专项抽检等科技监管手段 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市场监管部门着力压实主体责任，从业人员健康管理制度的落地落实情况，直击食材仓库 、卫生管理源头阻断安全风险 。保障各涉考供餐点位操作标准化、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，

同时落实驻点保障，食堂后厨 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、

本次检查聚焦高考考点食堂、切实保障广大考生饮食健康安全 ，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

连日来 ，为广大考生顺利应考保驾护航  。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，成品留样供餐等重点环节 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，

据悉 ，从食材准入、食品分类储存、日常管控、让广大考生吃得安心、