4 、合降蚝油锅内放少许油烧热 ，温天生抽半汤匙 、暖冬干香菇十朵 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅冰糖三小颗 、最适葱切段备用；
2、合降蚝油姜切片 、温天大火煮开后，暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜加入三小颗冰糖；
9 、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适加入半汤匙生抽；
8、
做法 ：
1、
原料 ：鸡中翅十个 、加入半汤匙老抽；
7 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），
倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加入泡软挤干水分的香菇 ，料酒一汤匙 、至鸡翅酥烂 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；3 、老抽半汤匙 、蚝油两汤匙 、葱姜适量。