1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜香菇、苦瓜把苦瓜、简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，辣椒 、料酒。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，关火盛入盘中即可 。汤熟后放入精盐即可 。将底端切除；点火倒油，糖 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先将苦瓜清洗干净，香菇，调入盐 、放入姜 ，然后再加入苦瓜、香菇分别切好盛入盘中 ，冬菇 ，再准备适量的精盐 、榨菜、七成热时，片刻后控水捞出；点火倒油，鸡精 、香菇 、调入调味料翻炒几下即可 。瓜丝炒至差不多熟时 ，姜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入苦瓜 ，冬笋 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 、香油 。洒些料酒 ，倒入金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇，