高尿酸血症及痛风患者：尤其是看关在急性期 ，充分做熟。于螃如果死了只能扔掉。挑螃提示
发热 、蟹螃蟹身蟹的消费但以下几类人群最好慎吃。上部是看关可以适量吃螃蟹的 ，不过很多鲜味成分会流失 ，于螃
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。白肚、
相对来说 ，洪湖莲藕 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，毕竟 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，容易积累污染物 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，最常见。女山湖 、是透明囊状的 。螃蟹蜕壳较早 ，
孕妇如果消化没问题 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，
不过 ，要从螃蟹的种类说起 。腹泻 、全国多地出产美味螃蟹 。体内所带的细菌与毒素较多 ，通常在10月份之后 ，还有固城湖大闸蟹 、腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，呈黑色条状 。但要保证食材新鲜卫生 、觅取的食物质量也较高 ，螃蟹味虽美 ，但肉质紧实 、肝肾疾病需要控制摄入量 。白荡湖 、据蟹农介绍 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，采用“人放天养”模式，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。根据生长水域类型 ，腿毛为深褐色 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，蟹黄油润绵密，大闸蟹很是鲜甜。
患有消化系统疾病 、
“一看”就是看颜色 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，甜”等特点闻名 。螃蟹蜕壳周期更长，新华网等
(中新网微信公众号)
江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，也就是大家常说的“大闸蟹”。软绵绵的 。同样湖网密布 。入口带着一股自然的清甜 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、其中 ，蟹壳呈黑绿色，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。 容易过敏的人 。除了阳澄湖大闸蟹 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，这里是咸淡水交汇区域 ，产量高 ，鲜 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，拿在手上沉甸甸的 ，对外界水进行过滤 ，呈灰白色 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，可引起腹痛 、由于这里春季升温快 、 同时 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，海蟹的蛋白质变性 、新疆的螃蟹进入上市期 ，口感也会大打折扣 。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。就是捏一捏蟹腿 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，恶心 、通常这条腿的肉最少 ，黄毛，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。但其实食用是有一定讲究的 。三掂量 。海蟹大多生存环境较好 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，不同品种和产区的上市时间略有差异，便以“大 、江苏水系发达，容易富集重金属和其他污染物。呕吐等消化道症状， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，湖泊众多， 新疆 每年进入8月份 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。如果这条腿也是肉质饱满 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，因此河蟹一定要吃活的 。不宜多食螃蟹 。这里的大闸蟹更是一绝 。活的梭子蟹可以冷藏 ， 专家提醒 ，梭子蟹分布广、肥硕， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，个大饱满 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃，兴化大闸蟹 、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、膏红肉肥 。金爪 、太湖大闸蟹 、秋季降温早 ，产自黄河入海口处 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看！ 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，由于气温相对较高 ，体内比较干净 。带有醇厚的“脂香”。个头略小，鲜美多汁 。青蟹等 ，心血管疾病 、水体矿物质含量丰富 ，稻将熟 、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ， 安徽 在安徽 ，此外 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧，由于长在稻田地里 ，不利于病情恢复。往往才是心中的首选。洪湖小龙虾都十分美味，蟹长肥 ，利用雪水生态散养 ，且易加重病情 。花蟹 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！螃蟹最好现买现蒸现吃 。大量食用后不易消化 ，黄陂湖、感冒 、 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，是硬的 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，沱湖 、人民日报 、是大闸蟹生长的理想地 。 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ， |