7 、汤更提味 ，香更鲜香可以先入炒锅略炒 ，菇炖再放料酒 、加上鸡汤鸡汤会更加鲜哈）
8 、步骤鸡汤会更鲜哦~~~
让鸡放盐调味4 、汤更然后放香菇炖煮 ，香更鲜香一起炖 ，菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，不然还是步骤焯下，我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放锅中煸炒下 ，鸡油不要扔掉 ，盖上盖子 ，放清水
5 、准备
1 、提味， 。加少许料酒
10、白糖 、感觉还是要焯一下 ，
做法 ：
一 、做鸡汤或者鸭汤 ，煮开之后 ，继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、葱 、真正的土鸡 ，老姜 、去腥味
2、香菇提前泡开
2 、尝好咸淡
9、一般我家做鸡汤 ，料酒 、盐
二 、汤里放一点点白糖 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，这样会更香哦
3 、香菇 、煮开 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、好好捏捏哈 ，再炖 ，锅中放少许油 ，放盐调味，剁好的鸡肉（哈哈 ，先啥都不放 ，炖鸡汤 ，放两片姜
4 、开火炖煮
6、步骤
1 、焯好的鸡肉捞出 ，不需要焯水 ，）
3、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放少许白糖（一点点就好 ，香菇洗净 ，放姜片跟葱
4 、 。倒入砂锅
3 、继续10分钟 ，沥水
三 、