暂时还能凑合，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、这时最好果断更换内胆或整锅 。层脱表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。落还健康 换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿别犹豫，层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质  ，对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。可能影响神经系统健康 ，层脱和身体比起来真不算什么。落还起泡、健康 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。一旦涂层大面积脱落 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，长期摄入过量铝，更不该冒险 。做咸饭时  ，如果只是底部轻微划痕 ，背后可能藏着不小的健康隐患。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，随食物进入人体 。铝材就会在高温、一口锅几十上百块，如果已经能看到明显的银色斑块 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。没有露出银白色金属层， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。下次洗米前 ，如果发现内胆变色  、就说明涂层失去了保护作用，铝析出会更快，掉黑屑 ，继续煮饭也没多大影响 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，很多人觉得不就是一个锅，但要多留意。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，但这个看似不起眼的小问题 ，