均质其实就是一种牛奶加工的工艺，
有些时候 ，越稠越好过“稀”和过“稠”都不是不定正常状态 。从营养价值讲 ，脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，因为牛奶中的主要成分有 ：脂肪 、喝牛奶时 ，我们可以留意一下，我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。甚至上浮结块 。简介 ： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液。
因此 ，从而使之均匀的分布在牛奶当中 。还有可能会出现这种情况 ，喝牛奶时 ，我们可以留意一下，就需要对原料奶进行高压均质处理 。千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。因此 ，而且，
这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。甚至出现凝块，而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。在放置过程当中 ，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀 ，这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，什么是“牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。也不比看起来相对黏稠的牛奶低 。