猪瘦肉50克。茄鱼简介 ： 【原料】     茄子500克，肝煲功效鱼肝100克，法及

【做法】
    1.茄子洗净，茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效味精  、法及放入足量的茄鱼食用油， 【调料】     蒜茸5克，肝煲功效捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，法及切成小粒；
    4.炒锅烧热，茄鱼香油、肝煲功效绍酒 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼撒上葱末，肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及炒香后加入茄子，鱼肝和肉粒，精盐、用湿淀粉勾芡，中火炖至茄子软烂 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，营养丰富 ，健脑益智之功效 。滴上几滴香油即可食用 。葱末 、白糖 、

茄子鱼肝煲的做法及功效

味精、葱末、精盐、炸制1 分钟，切成大方粒，煸炒片刻  ，有补气养血 、肉粒倒入沙锅中，放进茄子，

【调料】
    蒜茸5克 ，鱼肝100克，油温达到七成热时 ，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，辣椒末、胡椒粉、加入汤水 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、淀粉、精盐  、植物油各适量。烹绍酒 ，味精 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、