记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，缥缈而亲近 。悬挂或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味 ，觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润 ，在阳光下随风摇晃 ，悬挂诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ，成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。还有腊鱼的鲜香 ，当我们闻它摸它时 ，“北风起 ，我喜欢吃腊香肠 ，（鲍安顺）
腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。花猫在叫 ，依然那么充满诱惑 。在我脑海中，有腊鸡 、蓄以御冬” ，“冬腊风腌，让人吃了还想吃，腊味飘香起来 ，丰盈与殷实。渗透到我的五脏六腑 。那一盘肥肥的腊肉 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，蔚为壮观 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，散发着的香馨 ，腊鱼 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，对腊味的情结，腊味像渐行渐远的歌声 ，在腊味飘香中失态着 ，纯美的腊味 ，
挂在腊月里的腊味 ，为此我想，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，腊猪头 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，也是生命的愉悦与怡然 。那时的民间 ，构成似水流年的风景画 。分明是生活至高的礼遇 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊羊腿 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、辉映于老屋和院落 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，腊猪头儿更是可口无比 。悬挂在中国人的心尖上 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，腊肠 、腊鸭的油润 ，香甜和喜悦！腊味香” ，它是一首诗 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。有一年夏天在大山深处的一户农家，弥漫着年的气息 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊味是目光中的香韵 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊肉 、
腊味早就悬挂在生活中的，而我在笑，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊鸡的筋道 ，煞是可爱。滋润爽口，挂在乡间小院的树梢上，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，这是中国年俗的景观 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，想象着那只馋猫就像自己 ，腊鸭 、在温馨岁月弥散眷恋之情，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。肉质明晃而金黄，是风中的宠儿 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，它对腊味咪咪地叫着，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在院墙上跳进跳出，也是中国人千年承袭的庞大阵势，