酱料：辣椒粉2汤匙、食油葱 、泼扯
5 、南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，转陕
9 、西经葱 、典面面团上刷一层油 ，食油葱末2汤匙 、泼扯
12 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。醒好的西经面团搓成长条状 。生抽3汤匙 ，水161g、姜末1汤匙 、
3 、揉成光滑面团 。
11 、蒜 、下入扯好的面条 。7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、盘子底层刷上一层油 。姜 、生抽 、捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
4、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
10 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），加入面粉 ，拌匀即可 。
7 、辣椒粉备好 。锅下水烧开 ，
15、
材料：面粉300g 、
13 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、饧好面团擀成长条状 ，蒜末2汤匙 、陈醋调配好 ，
16 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
8 、辣椒粉码在面上 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。锅中油烧热至7到8成热时，
用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上，2 、大约一个30克 。姜分别切末 ，
6、两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、