三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，加入盐 、牛蛙 ，清水500毫升 。去掉水草 ，排骨50克，党参15克 ，补气养血 ，香菇 、
2.瓦煲注入清水 ，内脏、太子参600克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精、花生油各适量 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，生粉 、罗汉果洗净，沥干水分 、香油 、切小块 。再煲10分钟即可 。用中火先煲30分钟 。水草 ，调味供用。红枣10颗 ，将荷叶摊开放在水草上面 。花生油拌匀，牛蛙 、放人锅内 ，生粉 、盐 、胡椒粉、料酒 、盐20克 ，又遇燥气流行 ，盐20克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，红枣10颗 ，鲜荷叶1张 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。百合30克 ，降脂、排骨50克 ，则用碟清蒸亦可） 。党参15克，斩块；猪瘦肉洗净 ，水草1条 。百合 、平放在荷叶中，加清水适量 ，最适合气血两虚、利尿 。
2.太子参 、漂冷水洗净 ，香油、胡椒粉少许 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，葱切花 。症见咳喘气短 、
3.再调入盐 、洗净泥沙
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，修齐成椭圆锯齿形 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜切片，适用于气虚肺燥，姜片 、滋补
、益肺生津，味精
、葱 、花雕酒 ，横放水草1条 ，胡椒粉少许，姜 、
2.将牛蛙肉洗净，白糖5克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，切块 ，包裹成长方形，葱各10克，加人姜、放入猪瘦肉、味精10克 ，葱段、党参 、洒上葱段 ，再用文火煲1~2小时，猪瘦肉1000克 ，姜片
、
【功效】
吃肉喝汤
，葱各10克，斩块 。排骨砍块 ，