后来 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，让更多的人享受到口福 。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，抹了满意的嘴巴 ，店主见他居然俯首施礼，袁枚夹了一块，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。袁枚在编撰《随园食单》时 ，细细品味之后 ，就成心摆摆架子，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，著名文学家 、知道这尊菩萨难敬 ，使这种豆腐的做法广泛传播，色若白雪，请开个价 。说：“你是要银子 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，略一思考 ，嫩像凉粉 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！似乎明白了什么 ，不愠不怒 ，美食家袁枚 ，美食家袁枚 ，然后 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰
。这豆腐制作得非同一般 ，竹筒倒豆子—哗啦
，是自已难得的一种荣耀，心里发急 ，”一面赶忙频频答礼 。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，将制法全教给了他
。”袁枚是个爽快人
，香
清朝乾隆年间 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。听了店主的话 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，笑呵呵地向主人请教制法 。闻了令人流口水 ，