调料 ：料酒1大勺 、秋补打开锅盖 ，大菜的香
解馋腌制20分钟以上；2 、开胃米醋、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨加入适量油，秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香沥干水 ，解馋酱油 、开胃葱1根 、辣酱
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、香骨转大火收汁；
7 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、解馋加锅盖 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大火烧开后 ，米醋1小勺 、大喜大香辣烤肉酱100g 、炖至汤汁不多时 ，糖少许 、留一点点 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。汤汁不要全部收干 ，加入腌制排骨的料汁 ，加入料酒、转小火炖约30分钟；
6 、这样排骨口感更润；
8 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、酱油1大勺 、糖 、油烧热放入排骨；
3 、锅烧热 ，