原料：鸡腿1只、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁
3、豆角生姜三片 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角再切成丁 ，椒香鸡丁蚝油 、盐翻炒均匀即可 。红椒一个 、用料酒、生抽 、蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣、切成条形 ，生粉1茶匙 、红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。油1汤匙 、花椒粒2克 、
4 、盐1茶匙 、发紧时倒入姜片 、大蒜炒至出味 。大蒜切片备用 。锅中倒油 ，
2 、