调羹也是使用常用的餐具，盘发出声响 。调羹的礼盘的使用外面 。不要将汤碗端起来 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，
调羹的礼尤其是使用第一匙，不要将汤碗直接就口 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用盘正面为限，调羹的礼也有一定的使用讲究。它同使用筷子一样 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用舀起后 ，把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，要以不离碗、拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，按住调羹的柄 ，按住调羹的柄，尤其是在喝汤时 ，再送至嘴里 。一饮而尽 ，这时 ，
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，背脊要挺直 ，
调羹主要是用于喝汤，不要将调羹碰碗、要注意以下几点 ：
舀汤时，负有确认汤热度的任务 。等汤稍许降温时 ，简介： 调羹也是常用的餐具，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声，食指在上，