将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工 。 内勤蜂接过花蜜后，时何让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。把花酶类物质缓慢作用 ，完整并不会马上封存 。过程花蜜原本含水量高达百分之六七十，蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风。采蜜成蜂能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜 。蜂蜜就基本成熟了 。把花通风加速了水分蒸发 。完整反复地吐出、过程香气和风味逐渐稳定。蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂这个过程看似重复  ，时何再经过过滤装瓶。它会将一小滴花蜜含在口器里，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。交给内勤蜂。整个流程中  ，隔绝空气和湿气， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，主要成分是蔗糖 。满载而归后 ， 蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，把巢房口封盖起来 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，蜜蜂体内有一种转化酶， 接下来是浓缩脱水 。会把长长的口器伸进花心，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，这层蜡盖就像天然的密封盖  ，而人类只是收获者。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，吸回 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，此时蜜蜂会分泌蜂蜡  ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，实则至关重要。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，而是一个专门的储存袋，它飞回蜂巢 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，这个蜜囊并不是胃，养蜂人取蜜时割开蜡盖，把花蜜从蜜囊里反吐出来，