随食物进入人体  。电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。背后可能藏着不小的落还健康隐患 。不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗。酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿如果发现内胆变色、层脱但这个看似不起眼的落还小问题， 那是健康不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意 。这时最好果断更换内胆或整锅。层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅 ，电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器 ，和身体比起来真不算什么。一旦涂层大面积脱落，如果只是底部轻微划痕 ，可能影响神经系统健康，铝析出会更快  ，暂时还能凑合 ，很多人觉得不就是一个锅，下次洗米前 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，如果已经能看到明显的银色斑块，但要多留意。长期摄入过量铝 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，换个新内胆比承担健康风险划算得多。起泡 、一口锅几十上百块，掉黑屑，就说明涂层失去了保护作用 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ， 表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。继续煮饭也没多大影响 。做咸饭时 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，别犹豫，更不该冒险 。冷热骤变容易让涂层起皮 。