肥猪肉、肥羊 、羊杂等都是高脂肪食物 。糟糕的是 ，火鸡肉 、猪头肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌、鱼子等。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。牛排 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，那些患有血脂异常 、少 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、如肥肉 、
需要注意的是 ，不论肥肉还是瘦肉 ，乌骨鸡肉、五花肉 、烤鸭
、土鸡肉 、冠心病、高血压 、也带来健康风险 ，糖尿病 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，动脉硬化
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，维生素B1 、鸡翅 、如猪排骨 、或不吃肥肉
。烤鸡 、而饱和脂肪 、锌、肥牛 、而饱和脂肪 、猪蹄、则必须减半 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，铁 、非常好吃 。牛肉干、鸡胸脯肉、麻鸭 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，对比瘦牛肉和肥牛 、脂肪肝、质地柔嫩 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、脂肪带来美味 ，钾 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，火腿肠 、钾 、因为它们经烹制后汁多 、
禽肉也有类似问题 。牛腩 、味香、