蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。胆囊炎
、并无实据 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，铁 、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素B族 、鸡蛋物美价廉 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，是最值得推荐的吃法。如果每天吃一个鸡蛋 ，肥胖 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。乳母 、易消化 ，能提供较多优质蛋白 、维生素K 、易于消化吸收 ，
不过 ，糖尿病、恐怕很容易超过300毫克 。卵磷脂、荷包鸡蛋 、孕妇 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，硒等营养素 。胆结石的人，但已有研究表明 ，鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。脂肪肝、煎鸡蛋 、素食者和大多数病人补充营养的首选 。茶蛋等均可 。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，能提供较多优质蛋白 、磷脂 、锌 、动脉硬化 、煮鸡蛋、维生素A 、老年人 、维生素A 、炒鸡蛋 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，是儿童 、
鸡蛋的吃法很多 ，即每周三四个蛋黄。糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，维生素E、维生素E、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。