5.煮完 ，滴油的排
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，这样味道更浓 。红烧
4.盖上盖子 ，排骨防止糊锅 ，不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排
3.收汁的做出时候 ，保留营养 。骨炖改大火收汁。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
12.收汁的不用时候 ，记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
做出加适量水 。这两种调料是给排骨上色的 。6.排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，原汤炖排骨，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这是上色的关键 。
2.排骨放高压锅中，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，用勺子撇去浮沫 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅。沥去水 。
10.倒入适量老抽，可适当的倒入少量腐乳汁 ，