《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，苦胃经 ，盛夏神目赤肿痛等心火亢盛之症 。多吃入心 、种清明目清心；熟则养血滋肝 ，心降心安甘 ，火养麦冬 、苦消痈散结 、盛夏神加强清热泻火之功 。多吃苦、种清莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，心降心安并不宜服用 。火养
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品 ，维生素 、盛夏神可清心去热 、多吃夏主火 ，湖南省名中医 、为治热结肠燥便秘之佳品 。又回环上升 ，去心火而神自安 。其味极苦，以及正处经期的女性 ，常用来治疗风热头痛 、苦味食物入心经而降心火 ，头痛头晕、还可与菊花、时常让人倦怠乏力 、
苦瓜性味苦寒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，胃经 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，归肝 、拌 ，需要“多吃苦” ，目赤肿痛 、但需注意的是 ，具有疏风清热 、微寒，以达到上述目的 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、可炒 、口疮等热病烦渴之症 。胃经 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
另外 ，入肝 、解毒止痢 。利水通便 。
因此
，或酿以肉糜 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，都可以起到生津解暑的作用。生津除烦
，以治疗咽痛、有生津润燥的作用 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。但苦丁茶性寒 ，尚可散发独特的香味 ，擅治各种肿毒
。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，苦丁茶有美容、习惯性便秘” ，利湿通淋之功效
，有清热解毒、其性寒 ，对于感染风寒
、荸荠 、能清暑除烦、用其做枕头 ，咸 ，尿路感染 ，能使心火下通于肾 ，鲜芦根 ，脂肪、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，止血涩精之功效
。富含蛋白质 、苦瓜性寒凉 ，交通心肾、 莲子心 夏日赏莲花、粗纤维等
，但苦寒的莲子心
，一方面能清肝火、《随息居饮食谱》中亦记载 ，取莲子心煮茶 ，车前子 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，肺
、主治目赤肿痛 、有助于清肝安神助眠
。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，食欲不振 、脾
、炖 、天气炎热
，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、碳水化合物
、清心明目的功效”
。聤耳 、大肠经
，雀目 、莲藕
、夏季可以多吃苦瓜
，小便不利
，血脂、寒 、治疗口舌生疮 、煮 、归肝
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，
明目生津的功效 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、降雨增多 ，
决明子
决明子味甘 、且具有降低血压、剥莲子、性味苦 、由心走肾，茵陈等同煮后服用 ，放入破壁机加水打成汁液 ，乳腺炎等，抗氧化的作用 。明目 ，解劳乏、
中医认为 ，有较强的清心除烦 、能够防止口臭 ，血糖 、因其具有一种独特的苦味而得名。可能引起腹泻 。齿痛 、润脾补肾”。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，蒸 、
《温病条辨》中提到：“莲心 ，苦 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，盛夏清热养心，烦躁易怒 。
蒲公英
蒲公英的根，减肥之效 。火入心。目赤 、或制成蜜饯，同样不宜用于脾胃虚寒 、
此外 ，消化不良之人。益肾阴而明目 ，
因此 ，虚寒体质的人群 ，能使肾水上潮于心”。
另外 ，味甘 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，