果较小 ，品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，橄榄鲜食加工兼优的有种品种 。可食率高 ，品种纤维较多 ，橄榄风味浓，有种回味尚甘。品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄
11 、有种公本榄
果较小 ，品种回味甜香 。肉绿白色 ，果实偏小 ，称“莲花座” ，纤维少 。
果肉白色 ， 8
、纵径3.8厘米 ，脆且化渣 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、品质优 。肉质松软 ，
9 、紫黑色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、汁多，风味好 ，是鲜食品质特优的品种。肉与核不易分离 。味香无涩 。纤维较少 ，基部圆平、核为棕红色 ，核棕褐色，
5 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
3 、单果重5-7克。单果重12克 。
2 、横径2厘米 ，化渣 ，极厚 ，但质脆嫩香气浓，纤维少 ，
6、初尝苦涩 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，揭西四季榄
果实倒卵形，回味甘甜 。长3-4厘米 ，
10 、质细 ，基部平钝 ，单果均重19克 ，但质脆 ，微凹 ，果卵圆形或广椭圆形 ，单果重9克左右 ，香味浓 ，
4 、皮光滑 ，有些果可竖放 。果形美观 ，绿色或浅绿色。比一般橄榄大 。较大 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，核两端钝 ，橙黄色 ，
7、香浓味甜 ，母树在意溪橡埔乡 ，果倒卵形 ，回味甘而无涩 ，甘甜 ，果实中部较肥大 ，为该品种独特标志 。肉脆 ，黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重10克 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，乌榄
乌榄又名黑榄。回味甘甜 ，果皮黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，品质中下 。是早熟 、果实长椭圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，